Записи с меткой ‘салат’

Салат Куриный с перцем

салат куриный с перцем

Ингредиенты:

  •  300 гр отварного куриного филе
  •  2 красные луковицы
  •  1 красный перец
  •  1 желтый перец
  •  пучок зеленого лука
  •  0,5 кочана китайской капусты

Для соуса:

  •  2 столовые ложки сметаны
  •  1 столовая ложка готовой горчицы
  •  1 зубчик чеснока (через пресс)
  •  соль, перец по вкусу

 

Как приготовить:

1.  Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками.
2.  Для приготовления соуса следует просто перемешать все ингредиенты  что входят в него и соус готов.
3.  Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.

Салат Вкусный

салат

Ингредиенты:

  •  2 огурца
  •  300 г ветчины
  •  3 помидора
  •  1 головка репчатого лука
  •  2 ст.л. уксуса
  •  1 ч.л. сахара
  •  соль, перец черный молотый
  •  майонез

 

Как приготовить:

1. Для маринада: уксус смешать с солью, сахаром и перцем, довести до кипения.
2. Лук нарезать полукольцами, залить горячим маринадом и охладить.
3. Огурцы и ветчину порезать соломкой, помидоры ломтиками.
4. Всё смешать, заправить майонезом (примерно 2-3 ст. ложки).
5. Оформить зеленью.

Приятного аппетита!

Салат Легкий

салат здоровье

Ингредиенты:

  •  2 свежих огурца
  •  2 сырых моркови
  •  2 яблока
  •  100 г зеленого салата
  •  1/2 стакана сметаны
  •  1/4 среднего лимона
  •  1-2 помидора

Как приготовить:

1. Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой
соломкой, а листики салата на 3-4 части каждый.
2. Все это перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками.
3. Такой салат, благодаря сырым овощам и фруктам, содержит значительное количество витаминов.

Приятного аппетита!)

Салат Влажский

салат, огурцы,ветчина,кортофель

Ингредиенты:

(Ингредиенты  берутся 1:1, из данного кол-ва, получится хорошая большая миска))

  • Отварной картофель в мундире — 4 шт.,
  • Огурец свежий — 4 шт.,
  • Ветчина подкопченная — 400 гр.,
  • Горошек зеленый — 1 банка (400 гр.)
  • Соль, черный перец — по вкусу,
  • Майонез.

Как приготовить:

Картофель отварить в мундире.Картошку нужно обязательно остудить и  немного подсушить.
Отварной (очищенный) картофель, огурец и ветчину нарезать тонкой соломкой. Посолить, поперчить, добавить консервированный зеленый горошек, майонез, перемешать и подавать. Заправлять, непосредственно, перед подачей. Приятного аппетита!

Салат с горбушей (консервированной)

салат,горбуша

Ингредиенты:

  • 4 ст.л. круглого белого риса
  • 1 баночка консервированной горбуши в собственном соку
  • 4 яйца
  • 50-60 гр полутвердого сыра
  • майонез

Как готовить:

Рис отварить до готовности в подсоленной воде, слить воду.
Яйца отварить, очистить от скорлупы, разделить на белки и желтки. Отдельно натереть на крупной терке.
С консервов слить сок, рыбу размять вилкой.
Сыр натереть на терке.
Выложить на плоское блюдо слоями, промазывая каждый слой майонезом: рис — горбуша — желтки — белки — сыр.
Дать время салату пропитаться.
Приятного аппетита!

Салат Герберы

салат герберы

Ингредиенты:

  • 5 – 6 средних картофелин
  • 400 граммов мяса
  • 3 – 4 морковки
  • 300 граммов сыра
  • банка (400 граммов) соленых грибов
  • 2 соленых огурца
  • 4 яйца
  • одна луковица
  • растительное масло
  • майонез

Как готовить:

Взять мясо, лучше, если это будет нежная нежирная телятина. Отварить его, остудить и порежьте очень мелко, а лучше  пропустите через мясорубку. Яйца сварите вкрутую, очистите их и измельчите в блендере. Из грибв лучше всего взять соленые рыжики или грузди. Их, так же как и лук, нужно измельчить в блендере. Грибы перемешайте с луком и растительным маслом и выложите этот слой на большую тарелку. Сверху посыпьте тонким слоем сыра. Потом идут слои вареного мяса, соленого огурца, который нужно измельчить до состояния пюре, а поверх огурца — слой из яйца. Затем смазываем салат майонезом. Потом идет слой варенной и мелко измельченной морковки, слой картофеля и опять майонез. Сверху посыпьте сыром и яйцом. Чтобы салатик пропитался, оставьте его в холодильнике на несколько часов. Украсить “цветами” — полоски кр.перца,тертый сыр в центре.  Очень вкусно и выглядит очень празднично! Приятного аппетита!

рецепт взят с http://готовь-дома.рф

Оливье класическое

салат оливье

Ингредиенты:

  • картошка (средняя) 4 шт.
  •  соленый огурец 4 шт.
  • перепелиные яйца 12 шт.
  • лук  средняя луковица  1 шт.
  • куриное филе 150 грамм
  • язык телячий 300 грамм
  • соль и перец по вкусу

Как готовить:

Сварить картошку в мундире, очистить, порезать кубиками. Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками. Яйца очистить и порезать тонкими кружочками.  Репчатый лук мелко нарезать.Филе курицы и язык сварить, когда свариться, остудить и измельчить.

Все поместить в глубокую миску, добавить 150 грамм измельченного  куриного филе,  добавить отварного телячьего языка нарезанного кубиками. Заправить майонезом, посолить и поперчить черным перцем по вкусу.
Салат выложить в красивую форму с листьями зеленого салата, украсить. Приятного аппетита!

рецепт взят с http://готовь-дома.рф

Греческий салат (классический)

салат греческий

Ингредиенты:

  • Масло оливковое  - 3 ст. л.,
  • Чеснок — 1 зубчик,
  • Морская соль- 1/4 ч.л.,
  • Сушеный орегано  — 1/2 ч. л.,
  • Сок лимонный — 1,5  с. л,
  • Лук красный — 1/4 головки,
  • Перец черный свежемолотый — 1/4 ч. л.,
  • Огурцы  — 0,5 шт.,
  • Сыр фета — 120 г,
  • Маслины (без косточек) — 16 шт.,
  • Зеленый стручковый перец- 1/2 шт.,
  • Помидоры — 3 шт.

Как готовить:

Оливковое масло перемешиваем в небольшой банке с соком лимона, солью, измельченным чесноком перцем и орегано. Далее  все это нужно закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть. Нарезать небольшими дольками помидоры, огурцы — полукругом, красный лук — тонкими кольцами, зеленый перец — тонкими полосками, фету и маслины — кубиками. Все сложить в большую миску. Перед подачей на стол нужно полить заправкой, перемешать и сверху посыпать свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита!

рецепт взят с http://готовь-дома.рф